V sobotu 7. června ožije areál Žádlovického zámku letní pohodou, živou hudbou a nezaměnitelnou vůní tvarůžků. Loštické slavnosti jsou zpět a letos slibují ještě více zážitků, chutí a letní pohody než kdy dřív. A co víc? Na Facebooku Olomouckých tvarůžků právě probíhá soutěž o 5×2 vstupenky.
Program slavností potěší fanoušky všech generací. Na pódiu se vystřídají oblíbení interpreti jako Lucie Tribute, O5 a Radeček, Xindl X nebo energická kapela Jamaron. Hudební rytmy doplní vůně tvarůžkových dobrot. O kulinářské inspirace se postará známá foodblogerka Alena Kolaříková alias Bohyně kuchyně, která ukáže, jak kreativně a s lehkostí zakomponovat Olomoucké tvarůžky do letního menu.
Těšit se můžete i na pestrou nabídku občerstvení od poctivých tvarůžkových specialit až po oblíbené letní klasiky. „Olomoucké tvarůžky jsou duší Loštic. Rád bych pozval všechny, aby si přišli užít jedinečnou atmosféru a ochutnali sýry, které tu s láskou vyrábíme už od roku 1876,“ říká Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W. spol. s r. o., která Olomoucké tvarůžky vyrábí.
Vstupenky na slavnosti hudby a tvarůžků jsou již nyní k dostání v předprodeji za zvýhodněnou cenu. Dospělí zaplatí 380 Kč, děti od 6 do 15 let 180 Kč. Děti do 6 let mají vstup zdarma. A nezapomeňte, do 31. května můžete na facebooku Olomouckých tvarůžků soutěžit o vstup zdarma pro 2 osoby.
Loštické slavnosti se konají za podpory Olomouckého kraje a společnosti A. W. spol. s r. o. Pořadatelem akce je Město Loštice. Přijďte s námi oslavit léto, hudbu a Olomoucké tvarůžky tam, kde to všechno začalo!
O společnosti A.W. spol. s r.o.
Výroba Olomouckých tvarůžků na Hané je doložena již na přelomu 15. a 16. století. Od roku 1876 se Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích. Manufakturní výrobu založil Josef Wessels s manželkou. Název současné společnosti A.W. spol. s r.o. získala firma podle Aloise Wesselse (syna zakladatelů) v roce 1897 a do roku 1914 se stala největším výrobcem tvarůžků. V roce 1930 byla realizována velká přestavba a rozšíření tvarůžkárny na moderní výrobnu pod vedením Karla Pivného (zeť Aloise Wesselse).
V roce 1991 byla tvarůžkárna v restituci vrácena potomkům původních majitelů. K zásadní obměně technologického zařízení ve výrobě došlo v roce 1997. Evropská komise udělila v roce 2010 Olomouckým tvarůžkům chráněné označení původu. V roce 2014 bylo otevřeno nové Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích jako jediné muzeum svého typu v České republice.
V současné době společnost A.W. spol. s r.o. zaměstnává okolo 180 lidí, každoročně vyrobí přibližně 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti tvarových, chuťových a hmotnostních variantách a provozuje čtyři podnikové prodejny v Lošticích, Olomouci, Brně a Ostravě.
Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, takže se hodí i pro bezlepkovou dietu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. Olomoucké tvarůžky jsou jediný původní český sýr a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry.
