olomoucké tvarůžky

Zář222025 by CoolBanditNo Comments

Olomoucké tvarůžky omládly. Ikonická značka dostala novou tvář

TOP MIX

Legendární Olomoucké tvarůžky přicházejí s novým vizuálním stylem. Tradiční pochoutka, která se v Lošticích vyrábí už téměř 150 let, získala moderní a svěží podobu, jež odkazuje na příběh svého zakladatele Aloise Wesselse a zároveň mluví jazykem dnešních spotřebitelů. Tradiční český sýr tak získává modernější kabát, který má oslovit nejen dlouholeté fanoušky, ale také mladší generaci nebo zástupce gastronomického sektoru. Původní receptura Olomouckých tvarůžků se nemění. Olomoucké tvarůžky jsou nejen unikátní zrající sýr, ale jsou také součástí českého kulinárního dědictví. Nová podoba značky se opírá o příběh tvarůžkového průkopníka Aloise Wesselse. Zakladatel značky A. W. vybudoval z malé loštické výroby největší tvarůžkářský podnik Rakouska-Uherska. Právě Alois Wessels proměnil domác...

Srp162025 by CoolBanditNo Comments

Letní inspirace z Loštic: Pečené avokádo a červená řepa s tvarůžky mají zdravý šmrnc

TOP MIX

Letní kuchyně může být jednoduchá, pestrá a překvapivá zároveň. V hlavní roli se představují Olomoucké tvarůžky. Díky nízkému obsahu tuku a vysokému podílu bílkovin jsou ideální volbou pro každého, kdo chce jíst zdravě a zároveň chutně. Připravte si pečené avokádo s vajíčkem nebo osvěžující salát z červené řepy a rukoly. Olomoucké tvarůžky jsou původním českým zrajícím sýrem. Vyrábějí se v Lošticích z netučného kyselého tvarohu bez použití syřidel, barviv, aromat či stabilizátorů. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky nízkému obsahu tuku se hodí i do redukčního jídelníčku. Tradiční český produkt tak může být základem moderní a lehké kuchyně. Ve spojení se sezonní zeleninou nebo ovocem vzniknou chutná a lehká jídla. „V letních měsících hledáme recepty, které jsou rychlé, lehké ...

Kvě292025 by CoolBanditNo Comments

TIP NA VÝLET: Putování za loštickým tvarůžkem otevírá Hanou všem generacím

TOP MIX

Zažijte jedinečnou atmosféru, která voní tradicí. Už 47. ročník turistického pochodu Putování za loštickým tvarůžkem zve všechny milovníky pohybu a regionálních specialit na sobotu 31. května 2025. Účastníci mají na výběr z několika pěších i cyklistických tras. V cíli je čeká tvarůžkové pohoštění a volný vstup do Muzea Olomouckých tvarůžků – jediného svého druhu v Česku. Akci pořádá Klub českých turistů Loštice. Na trase je zajištěno drobné občerstvení a v cíli čeká na turisty malá tvarůžková svačina. Pro účastníky je připraven drobný suvenýr v podobě pamětního listu a razítka do záznamníku. Ten zároveň poslouží jako vstupenka do Muzea Olomouckých tvarůžků (pouze v den konání pochodu). „Tradiční pochod spojuje krásu hanácké krajiny s nezaměnitelnou chutí tvarůžků. Po fyzickém výkonu a v...

Kvě242025 by CoolBanditNo Comments

Grilovací sezóna je tady: Olomoucké tvarůžky jako (ne)čekaný hit letních večírků

TOP MIX

Zahrady a terasy se mění v letní kuchyně a tradiční Olomoucké tvarůžky se hlásí o slovo. Perfektně zabodují jako součást různých pokrmů. Díky svému složení jsou skvělým zdrojem bílkovin a obsahují málo tuku. Představují tak lehkou a zdravou alternativu k běžným grilovacím surovinám. Ať už jde o rodinnou oslavu, přátelské posezení nebo klidnou večeři pod širým nebem, Olomoucké tvarůžky dodají grilování nový rozměr. „Čím dál víc lidí hledá lehčí, zdravější a zároveň chutné varianty. A právě Olomoucké tvarůžky nabízejí ideální kombinaci výrazné chuti a nutričních benefitů. V kuchyni i na grilu se s nimi dají dělat opravdová kouzla,“ říká Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W. spol. s r.o., která je výrobcem Olomouckých tvarůžků. Olomoucké tvarůžky jsou jediným pův...

Lis202024 by CoolBanditNo Comments

Tip na podzimní výlet pro rodiny s dětmi: Oblíbená dětská stezka v Muzeu Olomouckých tvarůžků

TOP MIX

Muzeum Olomouckých tvarůžků prodlužuje oblíbenou dětskou stezku „Putování za tvarůžkovým strašidlem“ až do konce listopadu. Stezka,původně připravená pouze pro Noc v Muzeu, přilákala stovky návštěvníků a slavila velký úspěch. Organizátoři se ji proto rozhodli ponechat přístupnou déle. Rodiče s dětmi tak mají ještě šanci vydat se na cestu Muzeem Olomouckých tvarůžků. Děti budou plnit zábavné úkoly a odhalovat jméno strašidla. „Reakce návštěvníků nás opravdu potěšily, proto chceme dát šanci i těm, kteří nemohli přijít během Noci v Muzeu. Stezku necháme otevřenou až do konce listopadu,“ řekl Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W., výrobce tvarůžků pod značkou Olomoucké tvarůžky. Noc v Muzeu Olomouckých tvarůžků, která proběhla 1. listopadu, zaznamenala rekordní návšt...

Říj312024 by CoolBanditNo Comments

Olomoucké tvarůžky zvou do Loštic na strašidelnou Muzejní noc

TOP MIX

Muzeum Olomouckých tvarůžků, které je jediné svého druhu v České republice, připravilo pro všechny milovníky historie a zábavy večer plný aktivit pro děti idospělé. V rámci Muzejní noci, která proběhne 1. listopadu od 17:00 do 20:00, budou mít návštěvníci možnost zažít netradiční prohlídku v prostorách tvarůžkového muzea. Akce nabídne doprovodný program, občerstvení a výstavu historických fotografií z výroby Olomouckých tvarůžků. Vstup na akci je zdarma. Dospělí si mohou zasoutěžit v tipování počtu Olomouckých tvarůžků pod poklopem a vyhrát zajímavé ceny. Chybět nebude ani ochutnávka tradičních tvarůžkových specialit, tvarůžkových štrúdlů, punče a dalších dobrot. Pro malé návštěvníky je připravena napínavá stezka za tvarůžkovým strašidlem, během které budou plnit různé úkoly a luštit há...

Zář82024 by CoolBanditNo Comments

Historický a unikátní snímek tvarůžkového průkopníka slaví 115 let

TOP MIX

Před 115 lety byla pořízena první historická fotografie, která zachytila Aloise Wesselse a jeho zaměstnance při výrobě tvarůžků v Lošticích. Tentosnímek, pořízený na dvoře domu č. 57 na ulici Palackého, připomíná nejen dlouhou tvarůžkovou historii, ale i trvalou spojitost s místem, kde výroba Olomouckýchtvarůžků dodnes probíhá. Alois Wessels převzal rodinný podnik po svém otci a zakladateli, Josefu Wesselsovi, v roce 1897 Pod jeho vedením se malá rodinná živnost proměnila ve významný výrobní podnik. Díky jeho odhodlání modernizovat výrobu a investovat do nových technologií se tvarůžkárna v Lošticích rychle rozrostla. Během pouhých dvaceti let se firmě podařilo stát se největším výrobcem tvarůžků v Rakousku-Uhersku. „Odkaz Aloise Wesselse a jeho otce je pro nás velkou inspirací. Je nám c...

Srp172024 by CoolBanditNo Comments

Jak uchovat Olomoucké tvarůžky v té nejlepší kvalitě? Zásadní je správnáteplota skladování

TOP MIX

Svět sýrů je rozmanitý a nabízí širokou paletu chutí. Velmi oblíbené jsou například zrající sýry, mezi něž patří i jediný původně český sýr – Olomoucké tvarůžky.Chlouba české sýrařské tradice se pyšní bohatou historií, nezaměnitelnou chutí a vysokou výživovou hodnotou. Jak ale zajistit, aby si tvarůžková delikatesa udržela svou plnou chuť a aroma co nejdéle? Existuje několik tisíc druhů sýrů, které se liší zpracováním a konzistencí. Jednou z oblíbených kategorií jsou zrající sýry, které procházejí procesem zrání. Během tohoto období se odehrávají složité biochemické procesy ovlivňující chuť, vůni a texturu sýra. Zrající sýry vyžadují zvláštní péči, protože jejich kvalita se neustále vyvíjí a závisí na teplotě, vlhkosti a typu kultury. Typickým představitelem zrajících sýrů jsou právě Ol...

Čvc252024 by CoolBanditNo Comments

Třikrát Olomoucké tvarůžky na grilu – tradiční lahůdkav netradičním provedení

TOP MIX

Tvarůžkový hamburger nebo plněné žampiony? Grilovací sezóna je v plném proudu a s ní přichází čas na zkoušení nových a netradičníchpochoutek. Olomoucké tvarůžky na grilu jsou zajímavým a chutným způsobem, jak si zpestřit letní posezení s přáteli a rodinou. Díky široké škále chutí a variací si každý najde tu pravou kombinaci, která mu zaručeně zachutná. Vyzkoušejte tři netradiční tvarůžkové recepty na gril. Olomoucké tvarůžky se vyrábí z netučného kyselého tvarohu bez použití syřidel, barviv, aromat ani stabilizátorů, takže jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jsou jediným původním českým sýrem, který je řazen mezi zrající stolní sýry a díky svému nízkému obsahu tuku mají i nízkou energetickou hodnotu. Pro zdravé letní grilování jsou jako stvořené. „Olomoucké tvarůžky jsou ideální volbou...

Čvn132024 by CoolBanditNo Comments

Tvarůžková revoluce: Před 100 lety se z formovacího stroje vykutálel první tvarůžek

TOP MIX

Od pleskání přes klapačku až po formovací stroj. Společnost A. W., výrobce tradičních Olomouckých tvarůžků, slaví významné jubileum. V roce 1924 se v loštické tvarůžkárně roztočil první formovací stroj a odstartoval revolucive výrobě jediného původního českého sýra. Formovací stroj dokázal vyrobit neuvěřitelných 10 000 tvarůžků za hodinu a umožnil tak tvarůžkovou pochoutku dostat k mnohem většímu množství zákazníků. Historie výroby tvarůžků sahá až do 16. století, kdy se formovaly ručně v malých domácích dílnách. „V 19. století došlo k rozvoji průmyslové výroby a v roce 1876 Josef Wessels založil první tvarůžkárnu v Lošticích. Jeho syn Alois Wessels se stal v tomto oboru průkopníkem a v roce 1897 založil firmu, která dodnes nese jeho jméno,“ popisuje vznik výroby tvarůžků v Lošticích M...